こだわり

イタリアの「今」を感じる料理
当店の信条はイタリアの伝統と地域に基づいたルールを重視しつつ、シェフの技術と感性で再構築した革新的な料理を目指すクチーナ・クレアティーバ。身近にイタリアを感じられる料理をご提供できるよう、日々修練しています。ドルチェにもこだわり、味・盛り付けともに斬新で独創性のある表現をお楽しみいただけます。
ワインペアリングコース
ワインはイタリア産のナチュラルワインを中心に取り揃え、生産者の哲学やヴィジョンを感じていただけます。料理の風味や香りとの相性に配慮しており、スタッフが吟味を重ねてワインをセレクト。絶妙なマッチングで美味しくお召し上がりいただけるよう心がけております。ぜひ当店でペアリングコースをご堪能ください。
外光が入る明るいテーブル席
当店は大正時代ネオロマネスク様式が美しいダイビル1階にございます。純白を基調とした店内は、どの席からも窓から入る光を感じられ、柔らかさと気品に満ちた空間。昼は明るく開放的、夜はドラマティックに表情も一変。さらに、きめ細やかな接客と知識で、お客様の記憶に残るひと時となるようおもてなしいたします。

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